Recept za PRELIVENU PITU sa višnjama - Poslastica kakvu niste probali, jednako hrskava i kremasta, a dodatak na kraju pravo je osveženje

Predstavljamo vam recept za izuzetno hrskavu i sočnu u isto vreme, prelivenu pitu od višanja. Lisnate kore natapaju se u fil od vanile. 

Evo kako se sprema i šta je od sastojaka potrebno. 

Sastojci:

• 500 g gotovih kora
• 250 g putera ili margarina
• 150 do 200 g višanja

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 do 20 minuta. Da kore porumene.

Fil:

• 3 jaja
• 10 do 12 kašika šećera
• 2 kesice vanil šećera
• 1 puding od vanile
• 750 ml mleka
• 200 do 250 g višanja

Priprema

U posudu sipati otopljen margarin ili puter 250 grama. Jednu koru za pitu prelijte puterom, a zatim je savijte tako da od nje napravite harmoniku uzdužno. Prvu koru stavite u podmazan pleh koji ste obložili pek papirom. 

Zatim dodajte drugu podmazanu koru i tako sve dok ne utrošite kore. Ostatak putera ili margarina prelijte preko kora. Zatim uzmite višnje i ravnomerno ih rasporedite između nabora kora. 

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pecite pitu 20 minuta dok korice ne porumene. Dok se kora peče umutite tri jaja i dodajte u njih 10 do 12 kašika šećera. Razbijte šećer, dodajte jedna puding od vanile, malo mleka oko 50 ml i 2 kesice vanilinog šećera. Sve razmutite i dodajte smesi ostatak mleka. Stavite da se sve skuva. 

Kada je pita gotova prelijte je smesom od pudinga, jaja i mleka. Ravnomerno rasporedite po celoj piti i dodajte po površini još oko 200 grama višanja. Vratite u rernu na 15 minuta da se dodatno ispeče pita. 

Ohlađenu pitu iseći i dodati preko 1 kuglu sladoleda, tokom leta, ili dodati šlag krem oko 150 g šlag kreme ili slatke pavlake pripremiti za ovo. 

Detaljnije o receptu na videu u prilogu kanala Kuhinja Valentina Mašković gde možete naći još dosta zanimljivih recepata.