Sočna i puna fila PITA SA MESOM I POVRĆEM – Sprema se od gotovih kora i GOTOVA je za 30 minuta
Ova pita je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Jedan zalogaj – i svi će misliti da ste sate proveli u kuhinji!
Ako želite da pripremite pitu koju će svi tražiti i za poneti – ovo je recept koji ne smete propustiti!
Savršen spoj mlevenog mesa, krompira i povrća, uvijen u tanke kore koje postaju zlatno hrskave spolja, a sočne i mekane iznutra.
Ova pita je idealna za porodične ručkove, slave, praznike ili kada vam dolaze gosti, a potrebni su vam samo sastojci koje već imate u kući.
Sastojci:
- 5 jaja
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 veća krompira (ili 5-6 manjih)
- 500 g mlevenog mesa
- 1 pavlaka
- 1 čaša kisele vode
- ½ kesice praška za pecivo
- 500 g gotovih kora
- Ulje, so, biber
Priprema:
Luk, krompir i šargarepu izrendajte.
Na malo ulja propržite luk, pa dodajte mleveno meso. Zatim ubacite krompir i šargarepu, posolite, pobiberite i sve propržite dok ne omekša.
U posebnoj posudi umutite jaja, pavlaku, kiselu vodu i prašak za pecivo.
U pleh slažite po dve kore gužvane kao harmonika. Svaki sloj zalivajte smesom od pavlake i jaja, pa stavite malo fila od mesa.
Tako ređajte dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju prelijte ostatkom pavlake i jaja preko cele pite.
Pecite pokriveno folijom 10 minuta na 200°C, zatim otkrijte i pecite još 20–25 minuta dok ne porumeni.
Zašto svi traže recept?
✔️ Gotova je za pola sata
✔️ Ne treba mikser, merica ni vaga
✔️ Ukus podseća na domaću pitu kakvu su pravile bake
✔️ Odlična i topla i hladna – može da se ponese za užinu, posluži gostima ili bude glavno jelo
Ova pita je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Jedan zalogaj – i svi će misliti da ste sate proveli u kuhinji!
