ДАНАС ЈЕ ПОЧЕО ПЕТРОВСКИ ПОСТ: Многи се збуне већ првог дана – ево шта се сме, а шта НЕ СМЕ јести по правилима цркве
Пост није само одрицање од хране, већ прилика да се "ресетујемо" и физички и духовно. Ипак, исхрана током поста има своја јасна правила која би свака одговорна домаћица требало да познаје.
Данас, у понедељак 8. јуна, званично је почео Петровски пост (познат и као Апостолски пост). Пред нама је период духовне припреме који траје све до Петровдана, 12. јула. Иако је по строгоћи овај пост блажи од Васкршњег или Божићног, многи верници се већ првог дана сусрећу са истим питањем: "Шта заправо смем да ставим на сто, а да не прекршим правила?"
Основна правила Петровског поста
Током целог трајања поста, правило је јасно – из исхране се избацују месо, јаја, млеко и сви млечни производи. То је основа коју сви знамо, али "ђаво се крије у детаљима" када је у питању риба и уље.
Како се пости по данима?
Правила поста се мењају у зависности од дана у недељи:
Понедељак, среда и петак: Пости се "на води". То значи да се храна припрема без употребе уља. Често се практикује да се ови дани проведу уз кувану храну, воће, поврће и хлеб.
Уторак и четвртак: Дозвољена је употреба уља и вина. То даје много више могућности за припрему укусних посних јела, попут чорби, паприкаша или печеног поврћа.
Субота и недеља: Ово су дани када је риба дозвољена. Уз рибу је дозвољено користити уље и вино.
Најчешће заблуде: Шта многи забораве?
Риба средом и петком: Многи греше мислећи да риба сме да се једе у било који дан током поста. Није тако. Риба се једе искључиво викендом и на веће празнике уколико падну у радни дан. Средом и петком се пости на води без обзира на све.
"Пост на води" није дијета: Пост на води подразумева припрему хране искључиво кувањем у води или на пари. Дакле, избегава се чак и пржење на уљу.
Алкохол: Црква саветује умереност. Вино је дозвољено у дане када је разрешено уље, али прекомерна употреба алкохола је супротна суштини поста.
Савет за домаћице: Како да пост буде лакши?
Пост не значи да морате да гладујете. Кључ је у доброј организацији.
Поврће је ваш најбољи савезник: Искористите јунско обиље – тиквице, боранија, млади кромпир и парадајз су основа за сјајна посна јела.
Махунарке за енергију: Пасуљ, грашак и сочиво дају неопходне протеине којих нема у месу и млеку, па ћете остати сити и пуни енергије.
Духовна страна: Не заборавите – пост без уздржавања од лоших мисли, свађа и ружних речи је само "дијета". Најважније је да током овог периода не "једемо" једни друге својим понашањем.
Ближи се Петровдан...
Искористите овај месец да се мало успорите. Петровски пост је идеално време да се преиспитамо, вратимо миру и припремимо тело и душу за празник.
Како ви постиите? Да ли вам најтеже падају дани "на води" или вам је припрема посне хране постала рутина? Пишите нам у коментарима – можда имате неки рецепт за посни ручак који спасава ствар баш кад понестане идеја!