Богиња славске трпезе: Никољдан не може да прође без ове преукусне торте - Са стола ће нестати зачас

Постоје колачи који се поједу, и постоје торте које се памте. Ова је управо таква. Кремаста, богата, али не тешка, са савршеним балансом укуса – торта за славу коју гости траже још док нису завршили парче.

Ако ти се деси да ти гости траже рецепт пре него што одложе виљушку, знаш да си погодила. Ова торта није само десерт, већ завршни аплауз славе, онај моменат када сви заћуте јер уживају. Топи се у устима, али остаје у сећању.

Сваки слој прича своју причу – о пажњи, о традицији и о жељи да угостиш како треба. Зато се с разлогом сврстава међу најтраженије славске торте.

Рецепт: Торта коју сви траже за славу

Састојци за коре (3 коре):

6 јаја

6 кашика шећера

6 кашика млевених ораха

2 кашике брашна

1 прашак за пециво

Фил:

1 л млека

10 кашика шећера

4 пудинга од ваниле

250 г маслаца

200 г беле чоколаде

100 г млевених ораха

Глазура (опционо):

100 г црне чоколаде

2 кашике уља

Припрема торте за славу

Умути јаја са шећером док не побеле. Додај млевене орахе, брашно и прашак за пециво.

Смјесу подели на три дела и испеци три коре. Охлади.

У млеку са шећером скувај пудинг. Док је још врућ, додај белу чоколаду и мешај док се не истопи.

Када се фил охлади, умути га са маслацем и додај млевене орахе.

Филуј коре, а по жељи премажи чоколадном глазуром.

Торта треба да одстоји преко ноћи како би била савршено сочна.

Додај свој печат

Уместо беле чоколаде, користи карамел чоколаду за топлију и пунију арому.

Лешници су одлична замена за орахе и дају додатну дубину укуса.

Торта се може замрзнути и извадити дан пре славе – идеална за унапред планиране прославе.

Најчешћа питања домаћица

Да ли торта може да се прави дан раније?

– Не само да може, већ и треба. Следећег дана је најукуснија.

Да ли је погодна као посна торта за славу?

– Ова верзија није посна, али се може прилагодити биљним млеком и маргарином.

Колико дуго може да стоји?

– У фрижидеру до 5 дана, мада се у пракси ретко задржи дуже од два.

Могу ли се додати воћни слојеви?
– Да, малине или вишње се савршено слажу са белом чоколадом.

Ова торта није само рецепт – то је осећај дома, славе и окупљања. Онај тренутак када бака каже да је подсећа на торту из младости, а сестра ти шапне да је понела парче „за сутра“.

Зато је ово торта коју сви траже за славу. Направиш ли је једном, постаће твој заштитни знак.