Чоколадна пита по рецептури Славице Роквић најукуснија посластица: Раскошна, меканог теста и идеална за све прилике - Нестаће са стола

Постоје јутра која почињу тихо и споро, али и она која освоје дом топлином и мирисима који буде најлепше успомене. Управо таква су јутра када кухињом замирише чоколада. Тај осећај топлине, сигурности и радости враћа нас у детињство и подсећа колико су мале ствари често најдрагоценије.

Није ни чудо што је рецепт за чоколадну питу Славице Роквић један од најукуснијих који се могу спремити. 

Ово је колач који спаја љубитеље слаткиша, али и све оне који верују да се љубав често показује управо кроз домаће посластице. Идеалан је за породична окупљања, викенд доручке или тренутке када желите да обрадујете драге људе нечим посебним.

Чоколадна пита која осваја на први залогај

Богато тесто, раскошан фил од чоколаде и ораха и мирис који се шири домом – ова пита је прави пример колача који спаја традицију и уживање. Припрема захтева мало стрпљења, али резултат је десер који ће сви памтити.

Састојци за тесто

• 300 г путера

• 400 г брашна

• 2 жуманца

• 8 кашика воде

Од наведених састојака умесите тесто, затим га поделите на две једнаке лопте и оставите у фрижидеру око пола сата како би добило идеалну структуру за развлачење.

Богат чоколадни фил

• 10 жуманаца

• 360 г шећера

• 200 г млевених ораха

• 6 штангли растопљене чоколаде

• снег од 10 беланаца

Жуманца умутите са шећером, па додајте млевене орахе и растопљену чоколаду. На крају пажљиво умешајте чврсто умућен снег од беланаца, и то варјачом – не миксером – како би фил остао лаган и ваздушаст.

Припрема пите

Развуците доњу кору и ставите је у плех, затим распоредите припремљени фил и прекријте горњом кором. Горњу кору избоцкајте чачкалицом како не би попуцала током печења. Питу прекријте фолијом и пеците на 200°Ц око 45 минута, а последњих десет минута скините фолију како би добила лепу златну боју.

Када се извади из рерне, кухињом ће се проширити богат мирис чоколаде и ораха који буди осећај топлине и дома. Управо такве посластице имају моћ да окупе људе и претворе обичан дан у мали празник. Уживајте у сваком залогају и поделите ову слатку радост са онима које волите.