Ово је најсочнији пица ролат који ћете икада пробати - тајна је у једноставним састојцима
Између богате италијанске кулинарске традиције и америчке склоности ка издашним, заситним оброцима, родио се стромболи.
Специјалитет који на први поглед подсећа на пица ролат, али је много више од тога.
Сочно и мекано тесто, обавијено мирисом зачина, у свом средишту крије савршен склад моцареле, саламе и парадајза, а печењем поприма заносну златну корицу којој је тешко одолети.
Потребни састојци:
-Тесто за пицу – 500 г
-Моцарела – 200 г
-Сува салама – 150 г
-Парадајз – 2 комада
-Маслиново уље – 1 кашика
-Оригано и босиљак – по укусу
-Јаје – 1 комад
Припрема:
Развијте тесто у правоугаоник, па га премажите парадајз сосом или ситно исецканим парадајзом. Преко распоредите танке листове саламе и обилно поспите нарендану моцарелу. Додајте прстохват оригана и босиљка, а затим пажљиво уролајте тесто, затворите крајеве и пребаците на плех обложен папиром за печење. Ролат премажите умућеним јајетом како би приликом печења добио ону неодољиву златну нијансу.
Пеците 25 до 30 минута у рерни загрејаној на 200°Ц. Када се стромболи прохлади неколико минута, исеците га на кришке и послужите уз чашу вина или лагану салату.
