Ovo je najsočniji pica rolat koji ćete ikada probati - tajna je u jednostavnim sastojcima

Specijalitet koji na prvi pogled podseća na pica rolat, ali je mnogo više od toga. 

Sočno i mekano testo, obavijeno mirisom začina, u svom središtu krije savršen sklad mocarele, salame i paradajza, a pečenjem poprima zanosnu zlatnu koricu kojoj je teško odoleti.

Potrebni sastojci:

-Testo za picu – 500 g

-Mocarela – 200 g

-Suva salama – 150 g

-Paradajz – 2 komada

-Maslinovo ulje – 1 kašika

-Origano i bosiljak – po ukusu

-Jaje – 1 komad

Priprema:

Razvijte testo u pravougaonik, pa ga premažite paradajz sosom ili sitno iseckanim paradajzom. Preko rasporedite tanke listove salame i obilno pospite narendanu mocarelu. Dodajte prstohvat origana i bosiljka, a zatim pažljivo urolajte testo, zatvorite krajeve i prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Rolat premažite umućenim jajetom kako bi prilikom pečenja dobio onu neodoljivu zlatnu nijansu. 

Pecite 25 do 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C. Kada se stromboli prohladi nekoliko minuta, isecite ga na kriške i poslužite uz čašu vina ili laganu salatu.