Печене киселе паприке готове за тили час: Укусније и сочније од обичних, припрема брза, једноставна и без конзерванса - идеално за зимницу и свакодневне оброке
Печене киселе паприке готове за тили час освојиле су срца домаћица широм Србије – укусније су и сочније од класичних, а припрема је брза, једноставна и потпуно без конзерванса. Идеалне за зимницу, али и као додатак свакодневним оброцима.
Ако тражите начин да припремите киселе паприке који је бржи и једноставнији од класичног, вишесатног поступка, овај рецепт је права ствар. Без дугог чекања и додатних хемикалија, добићете паприке сочне, ароматичне и спремне за сервирање или чување. Тајна је у правом печењу и једноставном поступку који свака домаћица може да прати, чак и ако први пут припрема зимницу. Сазнајте како да ваше паприке буду савршено киселе, али и природно укусне, и како да их спремите за тили час.
Састојци:
1 кг паприке
3 кашике соли
7 кашика шећера
2 л сирћета
500 мл воде
3 шаргарепе
чено белог лука
мирођија
Припрема:
Паприке испеците у тигању, али пржите кратко, око пола минута са сваке стране. Не би требало да буду печене као за ајвар или салату. Затим их ставите у посуду и прекријте кесом или прозирном фолијом. Кад омекшају, паприке огулите и очистите од петељки и семенки. Нарежите их по жељи, па сложите у тегле, а између паприка распоредите крупно насецкани бели лук и шаргарепу те насецкану мирођију. У лонац улијте сирће и воду па додајте шећер и со. Кувајте док не прокључа и улијте у тегле с паприкама. Чврсто затворите.
