Пита од гриза и шунке коју ће обожавати и најмлађи и најстарији укућани! Доносимо вам једноставан рецепт!
Пита са гризом и шунком једно је од оних јела које се прави брзо, а нестаје још брже.
Сочна унутрашњост, хрскаве коре и богат укус чине је савршеним избором за доручак, вечеру или послужење гостима.
Посебну мекоћу даје управо гриз, због ког пита остаје растресита и укусна чак и када се охлади.
Тајна савршено мекане пите
Иако многи класичне пите праве само са сиром и јајима, додатак гриза потпуно мења текстуру. Он упија вишак течности и повезује састојке, па пита остаје сочна, али се лепо сече и не распада.
Управо због тога овај рецепт последњих дана постаје веома популаран међу домаћицама.
Састојци
За припрему ове пите потребно је:
- 500 грама танких кора
- 200 грама сира
- 200 грама сецкане шунке
- 2 кашике ситно сецканог кулена
- 200 милилитара јогурта
- 3 јаја
- пола кесице прашка за пециво
- неколико кашика уља
- 3 пуне кашике гриза
По жељи можете додати и семенке сусама или лана за још богатији укус.
Припрема корак по корак
У већој посуди прво умутите јаја са сиром, па додајте јогурт и уље. Након тога умешајте прашак за пециво и гриз, а на крају додајте сецкану шунку и кулен.
Плех премажите уљем, па на дно ставите неколико празних кора које ћете благо попрскати уљем како бисте добили чврсту и хрскаву основу. Затим коре филујте припремљеном смесом и ређајте једну преко друге док не потрошите сав материјал.
На крају питу покријте корама, увијте ивице и пеците у загрејаној рерни на 200 степени око 40 минута, док лепо не порумени и замирише цела кућа.
Најлепша је уз јогурт
Ова пита најчешће се служи топла, уз чашу јогурта или киселог млека. Многи кажу да подсећа на укус домаћих пита из бакине кухиње и да јој се стално враћају управо због једноставне припреме и богатог укуса
