ПОСНИ ПИЦА ПУЖИЋИ мекани као облак: Најбољи доручак током поста - пуфнасти, мирисни и готови за час, деца их обожавају и нестају са стола за минут

Током поста често понестане инспирације за оброке који су истовремено укусни, заситни и занимљиви, посебно када треба угодити и најмлађима. Управо зато су посни пица пужићи постали прави хит – због своје невероватно мекане, пуфнасте текстуре и мириса који осваја већ при првом залогају. Овај рецепт је једноставан, брз и прилагодљив, а резултат су савршено печени пужићи који изгледају примамљиво и још боље се једу. Идеални су за доручак, ужину или лагану вечеру током поста, а једном када их направите – постаће редовни гост на вашем столу.

Посни пица пужићи

Састојци

За тесто:

310 г брашна
1 кесица сувог квасца
230 мл топле воде
1 кашика шећера
3 кашике маслиновог уља
1 кашичица соли

За надев:

200 мл парадајз соса
Оригано по укусу
2 кашике биљне павлаке
Прстохват куркуме
130 г биљног сира

Припрема

Загрејте рерну на 220°Ц. У мању посуду сипајте топле воде, додајте шећер и квасац, па промешајте и оставите око 10 минута док не запени.

У активирани квасац додајте маслиново уље и со. Постепено умешајте брашно док не добијете глатко, еластично тесто. Месите га рукама 5–10 минута док не постане глатко и не лепи се. Покријте крпом и оставите да одмори 15 минута.

У мањој чинији помешајте парадајз сос и оригано.

На побрашњеној радној површини развуците тесто у правоугаоник. Премажите парадајз сосом и поспите ренданим сиром. Пажљиво ролајте тесто у ролат и изрежите га на пужиће ширине око 4–5 цм.

Плех обложите папиром за печење и поређајте пужиће. У посебној чинији сједините биљне павлаке са куркумом и половину смесе премажите преко пужића. Пеците у претходно загрејаној рерни око 20 минута.

Извадите пужиће из рерне, премажите их остатком павлаке са куркумом и вратите у рерну на још 12 минута док не добију лепу златно-смеђу боју и хрскаву корицу.