Сочна, мирисна и готова за тили час: Ово је НАЈЛАКША ПИТА СА ВИШЊАМА од готових кора!
Када вам се једе нешто слатко, а немате много времена за припрему, пита са вишњама од готових кора може бити идеално решење.
Хрскаве коре, освежавајуће вишње и једноставан фил претварају неколико основних састојака у десерт који се брзо спрема и још брже нестаје са стола.
Домаћи колач који мирише на детињство
Пита са вишњама годинама је један од омиљених колача на овим просторима. Њена највећа предност је што не захтева компликовану припрему теста, а резултат је лагана и сочна посластица која подједнако прија уз поподневну кафу и као десерт након ручка.
Састојци
За питу:
- 500 г готових кора за питу
- 600 г вишања без коштица
- 200 мл гриза
- 200 мл шећера
- 200 мл уља
- 200 мл јогурта
- 3 јаја
- 1 кесица прашка за пециво
- 1 кесица ванилин шећера
За завршницу:
- шећер у праху по жељи
Припрема фила
У већој посуди умутите јаја са шећером док смеса не постане пенаста.
Додајте уље, јогурт, гриз и прашак за пециво, па све добро сједините како бисте добили уједначен фил без грудвица.
Припрема вишања
Вишње добро оцедите уколико су замрзнуте или пуштају много сока.
Додајте ванилин шећер и лагано промешајте како би се арома равномерно распоредила.
Слагање пите и печење
Коре поделите на четири једнака дела.
Прву кору премажите филом, преко ње ставите другу кору и поновите поступак док не потрошите једну групу кора.
На последњу кору распоредите део вишања, па пажљиво уролајте.
На исти начин припремите и преостале ролате.
Ролате поређајте у подмазану тепсију.
Преосталим филом премажите питу одозго како би током печења добила лепу боју и остала сочна.
Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 30 до 40 минута, односно док површина не постане златно-смеђа.
Трик за још сочнију питу
Ако желите да пита буде посебно мекана и сочна, док је још топла прелијте је са око 100 мл заслађене воде у коју сте додали неколико капи лимуновог сока и мало ваниле.
Овај мали трик даје додатну свежину и чини да пита остане укусна и наредног дана.
Како послужити питу са вишњама?
Када се мало прохлади, исеците је на парчиће и по жељи поспите шећером у праху.
Одлично се слаже уз кафу, чај или куглу сладоледа од ваниле, нарочито током топлих летњих дана.
