БРЗ РУЧАК ОД КРОМПИРА И ЈАЈА готов за 10 минута – Јефтино, из тигања, без меса и рерне, а укус лепши од сваке пите
Овај брзи ручак од кромпира и јаја прави се у тигању за 10 минута – без меса, без рерне, а резултат је сочан и укусан оброк који осваја све генерације! Идеално за вруће летње дане када вам се не кува дуго.
Када температуре пређу 30 степени, нико не жели да проводи сате у кухињи. Зато је овај брзи рецепт од само два основна састојка – кромпира и јаја – прави спас! Не захтева пржење, ни паљење рерне, а уз минималан труд добићете савршено укусан, сочан оброк који подсећа на питу или омлет. Ово је одличан избор за доручак, ручак или лагану вечеру, посебно кад желите нешто јефтино, брзо и хранљиво.
Припрема траје свега 10 минута, а резултат ће вас изненадити – укусом, текстуром и једноставношћу.
Састојци:
- 300 г кромпира (најбоље млад кромпир)
- 7 јаја
- 10 г соли
- 8 г млевеног црног бибера
- Тигањ/пречник посуде: 25 цм
Припрема:
Ољуштите кромпир и нарендајте га на крупно ренде. По жељи га можете кратко испрати хладном водом и оцедити (за хрскавији ефекат).
У дубљој посуди умутите 7 јаја, додајте со и бибер, па убаците нарендани кромпир. Све добро промешајте.
Тигањ средње величине (пречника око 25 цм) премажите са мало уља или маслаца и загрејте.
Сипајте смесу у тигањ, поравнајте и пеците поклопљено на средње тихој ватри 5 минута с једне стране, па пажљиво окрените (можете преврнути помоћу тањира) и пеците још 3–4 минута с друге стране.
Када добије златну боју и чврсту текстуру – ваш брзи ручак је готов!
Савети:
- По жељи можете додати мало ренданог сира, ситно сецканог лука или зачинског биља.
- Одлично иде уз чашу јогурта или салату од парадајза.
- Идеално и за паковање – одличан избор за ужину или посао.
