BRZ RUČAK OD KROMPIRA I JAJA gotov za 10 minuta – Jeftino, iz tiganja, bez mesa i rerne, a ukus lepši od svake pite
Ovaj brzi ručak od krompira i jaja pravi se u tiganju za 10 minuta – bez mesa, bez rerne, a rezultat je sočan i ukusan obrok koji osvaja sve generacije! Idealno za vruće letnje dane kada vam se ne kuva dugo.
Kada temperature pređu 30 stepeni, niko ne želi da provodi sate u kuhinji. Zato je ovaj brzi recept od samo dva osnovna sastojka – krompira i jaja – pravi spas! Ne zahteva prženje, ni paljenje rerne, a uz minimalan trud dobićete savršeno ukusan, sočan obrok koji podseća na pitu ili omlet. Ovo je odličan izbor za doručak, ručak ili laganu večeru, posebno kad želite nešto jeftino, brzo i hranljivo.
Priprema traje svega 10 minuta, a rezultat će vas iznenaditi – ukusom, teksturom i jednostavnošću.
Sastojci:
- 300 g krompira (najbolje mlad krompir)
- 7 jaja
- 10 g soli
- 8 g mlevenog crnog bibera
- Tiganj/prečnik posude: 25 cm
Priprema:
Oljuštite krompir i narendajte ga na krupno rende. Po želji ga možete kratko isprati hladnom vodom i ocediti (za hrskaviji efekat).
U dubljoj posudi umutite 7 jaja, dodajte so i biber, pa ubacite narendani krompir. Sve dobro promešajte.
Tiganj srednje veličine (prečnika oko 25 cm) premažite sa malo ulja ili maslaca i zagrejte.
Sipajte smesu u tiganj, poravnajte i pecite poklopljeno na srednje tihoj vatri 5 minuta s jedne strane, pa pažljivo okrenite (možete prevrnuti pomoću tanjira) i pecite još 3–4 minuta s druge strane.
Kada dobije zlatnu boju i čvrstu teksturu – vaš brzi ručak je gotov!
Saveti:
- Po želji možete dodati malo rendanog sira, sitno seckanog luka ili začinskog bilja.
- Odlično ide uz čašu jogurta ili salatu od paradajza.
- Idealno i za pakovanje – odličan izbor za užinu ili posao.
