Најмекша и најкремастија КОКОС ПИТА СА СИРОМ: Савршени спој укуса који топи непца, десерт ком нико не може одолети

Ова пита се састоји од богатог фила од свежег крављег сира и кокоса, нежног теста и предивног кремастог прелива који све заједно чини правим слатким ужитком.

Било да је спремате за посебне прилике или једноставно желите да уживате у слатком залогају, кокос пита са сиром ће вас одушевити својим кремастим, освежавајућим укусом.

Састојци

  Фил са сиром и кокосом

• 200 г свежег крављег сира
• 3 кашике шећера
• 1 кашичица ванилин шећера
• 7 кашика кокосовог брашна
• 1 жуманце

Помешајте све састојке, да се све лепо сједини и ставите у фрижидер 10 минута.

  Тесто

• 150 г шећера
• 200 г омекшаног маргарина
• 3 цела јаја 1 беланце
• 150 г павлаке
• 300 г брашна
• 2 кашичице прашка за пециво

Умутите састојке постепено, да се смеса сједини у глатко тесто.

  Опционо за шарени фил

• 2 кашике какаа
• 3 кашике млека

Умесајте у 1/2 теста, како би добили чоколадни фил.

  Прелив

• 1 јаје
• 100 г шећера
• 1 кашичица ванилин шећера
• 2 кашике густина
• 500 мл млека

Умутите све састојке, кувајте на средњој температури уз непрестано мешање, док се фил не згусне.

Плех обложите папиром за печење, а затим сипајте другу половину теста, а потом фил са сиром, па прелијте другу половину теста.

Пеците у загрејану рерну на 180 Ц 40 минута.

Извадите плех да се охлади на собној температури, а потом премажите преливом и по укусу можете додати млевене орахе или бадеме.

Детаљније о начину припреме на видеу Ellen's Kitchen.