НЕ БАЦАЈТЕ ВАСКРШЊА ЈАЈА: 6 генијалних рецепата уз које ћете их претворити у праве гурманске оброке – укусно, једноставно и брзо

И док су за куцање сви заинтересовани, када дође ред на јело – јаја остају по страни. Међутим, не мора тако да буде!

У наставку вам доносимо шест сјајних рецепата уз које нећете само спасити јаја од бацања, већ ћете припремити оброке које ће ваша породица тражити и када празници прођу.

Оброк салата од јаја

Састојци

• 3 кувана јаја

• 3 кромпира

• 1 мањи црвени лук

• ½ везе мирођије

• 4 кашике мајонеза

• 4 кашике јогурта

• Со и бибер по укусу

Скувај кромпир у љусци, ољушти и исеци на кришке док је још топао. Помешај га са дресингом од јогурта и мајонеза, зачини по укусу. Додај ситно сецкана кувана јаја, црвени лук и мирођију. Промешај и послужи расхлађено.

Мимоза салата

Састојци:

• 150 г шунке

• 150 г качкаваља

• 3 барена јаја

• 1 кисела павлака

• 2 велика кувана кромпира

• 150 г мајонеза

• Со и бибер

Скувај кромпир у љусци, ољушти и нарендај. Нарендај и шунку, качкаваљ и јаја. Помешај павлаку и мајонез. Ређај салату у слојевима: шунка, кромпир, качкаваљ, јаја – сваки слој премажи павлаком и мајонезом. Украсите површину ренданим жуманцима.

Пуњена јаја, три врсте

Основни састојак: Кувана јаја, преполовљена, извадити жуманца

Фил 1:

• Жуманца мало мајонеза сенф сецкана шунка

Фил 2:

• Жуманца павлака/сремски сир сецкане маслине

Фил 3:

• Жуманца крем сир кисели краставчићи чајна кобасица першун

Све састојке за изабрани фил сјединити и добро измешати. Филујте беланца уз помоћ мале кашике или посластичарског шприца. Оставите у фрижидеру да се стегну пре сервирања.

Пикантна јаја са фетом и руколом

Састојци:

• 6–8 куваних јаја

• 250 г фета сира

• 1 кашика алеве паприке

• 1 кашичица љуте паприке

• 1 дл киселе павлаке

• Рукола за декорацију

Преполови јаја пажљиво, извади жуманца и сједини их с уситњеном фетом, павлаком и зачинима. Фил треба да буде гладак и кремаст. Напуни беланца, украси руколом и послужи.

Тортиља са филом од јаја

Састојци:

• Готове или домаће тортиље

• 4 тврдо кувана јаја

• 150 г куваног кромпира

• 160 г мајонеза

• 300 г куваног поврћа (грашак, шаргарепа, кукуруз)

• 70 г црног лука

• 30 мл сирћета

• Со, бибер, чили сос, кисела павлака

Исецкај јаја, кромпир и поврће. Додај сецкани лук, мајонез, зачине и сирће. Филуј тортиље овом мешавином, уролај их и прелиј чили сосом и павлаком по жељи. Угреј на тигању ако волиш топле врапове.

Паштета од куваних јаја и туњевине

Састојци:

• 4 кувана јаја

• 150 г туњевине

• 1 црвени лук

• 1 веза першуна

У блендеру сједини ситно сецкана јаја, туњевину, лук и першун. Миксуј док не добијеш глатку паштету. По потреби додај мало мајонеза или јогурта да буде мазивија. Послужи уз препечени хлеб или крекере.