Палачинка РОЛНИЦЕ пуњене месом у сосу са качкаваљем: Хрскаве, запечене у рерни, богатог укуса, а на све то остављају без даха за САМО 15 минута

Ако тражите јело које ће освојити сва чула и одушевити све за столом, ролнице пуњене млевеним месом и качкаваљем у Бешамел сосу су прави избор.

Састојци

  Смеса за палачинке

• 1 шољица млека
• 2 јаја
• 3 кашике уља
• 1,5 шоља брашна

  Млевени фил

• 400 г млевеног меса
• 1 главица црног лука
• 1 свежа паприка
• 1 шаргарепа
• 2 чена белог лука
• 1 кашика соса од парадајиза
• 100 мл воде
• Црни бибер, со, алева паприка
• Качкаваљ

Умутите све састојке за палачинке. Загрејте тигањ за палачинке, сипајте смесу и испеците исте.

У тигањ ставите лук да се динста на загрејаном уљу. Потом у смесу додајте млевено месо и пржите док се све лепо не сједини. 

Додајте сецкано поврће, сос од парадајиза, зачине и прелијте са водом, а потом све заједно добро промешајте. Поклопите и кувајте 5 минута, док вода не испари.

На палачинку сипајте 2 кашике млевене смесе, рендани качкаваљ и уролајте у тортиљу палачинку. Поновите поступак све док имате смесу и палачинке. Ређајте их у плех, а на врх поспите Бешамел сос и рендани качкаваља.

У загрејану рерну пеците на 180 Ц, док се качкаваљ не отопи и не порумени.

Детаљније о начину припреме на видеу Birenfeslezzet.