Праве СТАРИНСКЕ ВАНИЛИЦЕ - Спремите их по рецепту са ПОСНИМ састојцима, идеална посластица на Крстовдан за целу породицу

Данас је Крстовдан и многи ће постити. Уколико желите да изненадите укућане неком домаћом посластицом, ево рецепта за посне и сласне ванилице. 

У наставку текста су састојци и поступак припреме. 

Састојци:

• 250 г маргарина (посног) или уља ( уколико се одлучите за уље, тесто може бити мало тврђе)
• 100 г шећера у праху
• 1 кесица ванилин шећера
• 1 кашика лимуновог сока или корица лимуна
• 400 г брашна
• 1 кашичица прашка за пециво

• 100 г млевених ораха (опционо, за богатији укус)

  За филовање и посипање:
• Џем од кајсија (или други посни џем по избору)
• Шећер у праху (за посипање)

Припрема теста:

Умутите маргарин собне температуре са шећером у праху и ванилин шећером док смеса не постане пенаста.
Додајте лимунов сок и (по жељи) корицу лимуна.

Постепено додајте брашно помешано са прашком за пециво и по жељи, млевене орахе. Месите док не добијете глатко, хомогено тесто.

Обликовање ванилица:

Развуците тесто на благо побрашњеној површини на дебљину од око 5 mm. Модлицом (или чашицом) вадите кругове.

Печење:

Поређајте кругове на плех обложен папиром за печење. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 10-12 минута, док ивице не добију благу боју.

Филовање и украшавање:

Када се охладе, спајајте по два круга џемом. Посипајте шећером у праху.

Савети:

Џем од кајсија даје класичан укус, али можете експериментисати с џемом од шљива, малина или вишања. Ако волите интензивнији укус ораха, можете додати мало млевених ораха и у тесто и преко шећера у праху.

Пријатно и уживајте у прављењу и дегустацији!