Veljko i mališani uvek traže još: OVO je recept Bogdane Ražnatović za brz, a ukusan obrok

Bogdana Ražnatović, supruga Veljka Ražnatovića i majka troje dece, osim što pleni elegancijom i pažnju javnosti često privlači svojim stilom, poznata je i kao posvećena supruga, majka i – vrsna domaćica.

Uprkos brojnim obavezama oko svojih mališana, Bogdana redovno pronalazi vreme da porodici pripremi zdrave i ukusne obroke, a jedan od omiljenih specijaliteta u njihovom domu su upravo „školjkice od patlidžana“ – jelo koje redovno krasi trpezu porodice Ražnatović.

Ovaj lagani, a bogati obrok odličan je izbor za sve koji vode računa o ishrani, ali ne žele da se odreknu ukusa. Čak i oni koji inače nisu ljubitelji patlidžana, iznenadiće se koliko je ovo jelo ukusno i sočno.

Recept za školjkice od patlidžana:
Sastojci:

1 patlidžan

100 g kačkavalja (u listićima)

100 g šunke (u listićima)

100 g prezli

2 jaja

Priprema:

Patlidžan isecite na tanke kriške i kratko izgrilujte u tiganju. Na svaku krišku stavite po list šunke i kačkavalja, preklopite, pa pričvrstite čačkalicom da dobijete oblik školjkice. Zatim svaku školjkicu uvaljajte prvo u razmućena jaja, pa u prezle. Poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 15 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Prema rečima bliskih prijatelja porodice, ovaj recept posebno voli Veljko Ražnatović, a sa zadovoljstvom ga jedu i njihovi najmlađi članovi.

Ako tragate za idejom za brz, ukusan i zdrav obrok – školjkice od patlidžana iz kuhinje Bogdane Ražnatović idealan su izbor!