Topla KREM ČORBA od bundeve koja greje dušu i telo: Zašto bi trebalo da je imate na trpezi bar dva puta nedeljno tokom zime

Zima je vreme kada telo i duh traže toplinu i hranljive obroke koji greju iznutra. Bundeva je prava zimska supernamirnica - bogata beta-karotenom, vitaminom C, kalijumom i magnezijumom. Redovno uživanje u krem čorbi od bundeve pomaže imunitetu, održava energiju i pruža osećaj sitosti i zadovoljstva. Stručnjaci preporučuju da se čorba nađe na trpezi barem dva puta nedeljno, jer je jednostavna za pripremu, zasitna i istovremeno delikatno slatka i umirujuća.

Recept za toplu krem čorbu od bundeve

Sastojci (za 4–6 osoba):

1 kg bundeve, oljuštene i isečene na kockice

1 veći krompir

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 l povrtnog bujona (ili vode + kocka za supu)

150 ml pavlake za kuvanje (može i biljna)

2 kašike maslinovog ulja

So, biber, muškatni oraščić po ukusu

Peršun ili seme bundeve za dekoraciju

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite sitno iseckan crni i beli luk dok ne zamirišu i postanu staklasti.

Dodajte bundevu i krompir, kratko propržite da povrće pusti aromu.

Prelijte povrtnim bujonom i kuvajte dok povrće ne omekša (oko 20 minuta).

Izmiksajte sve u glatku, kremastu čorbu.

Dodajte pavlaku i začine po ukusu, još jednom promešajte.

Servirajte toplo, ukrašeno peršunom ili semenkama bundeve.

Zašto je ova čorba obavezna zimi

1. Greje telo i dušu, pružajući osećaj doma i sigurnosti
2. Jača imunitet zahvaljujući vitaminima i antioksidansima
3. Pomaže varenju i sitosti, idealno za hladne dane
4. Jednostavna za pripremu, a impresivnog ukusa koji voli čitava porodica