Za sve domaćice koje nemaju vremena za obilan ručak - SLOŽENAC sa piletinom je gotov za 15 minuta, samo potrpajte, prelijte i gurnite u rernu!

Jelo je spremno za oko 15 minuta, a kombinuje sočno meso, mekane mlinčiće i bogat ukus zahvaljujući jednostavnim sastojcima koje većina ima kod kuće.

Sastojci:

500 g pilećih bataka i karabataka
200 g mlinčića (ili testenine po izboru)
2–3 kašike maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
So i biber po ukusu
Suvi začin po želji
Svež peršun za posipanje

Priprema

U dubljem tiganju ili šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno iseckan crni luk i propržite ga dok ne omekša i postane staklast. Zatim dodajte, takođe sitno, seckani beli luk i još kratko propržite – svega par sekundi da pusti aromu, ali da ne izgori. 

Dodajte pileće batake i karabatake u tiganj, posolite i pobiberite po ukusu, a zatim pospite i suvim začinom po želji. Promešajte da se meso ujednačeno začini, pa ostavite da se peče dok ne porumeni sa svih strana. 

U međuvremenu, skuvajte mlinčiće prema uputstvu sa pakovanja – obično se kuvaju u ključaloj, posoljenoj vodi nekoliko minuta dok ne omekšaju. Kada su gotovi, procedite ih.

Kada je piletina lepo porumena i skoro skroz pečena, dodajte skuvane mlinčiće u tiganj i sve dobro promešajte da se ukusi povežu. Kuvajte još par minuta dok mlinčići ne upiju so i aromu piletine. 

Serviranje

Gotovu zapečenu piletinu s mlinčićima pospite sveže seckanim peršunom koji će dati aromatičnu notu i osvežiti jelo. Servirajte toplo i uživajte u brzom, jednostavnom i ukusnom obroku.