BALON LEPINJE KAO IZ PEKARE: Spremne za 10 minuta, savršeno šuplje i meke – od običnih sastojaka koje već imate kod kuće
Ako volite da zamesite nešto domaće, brzo i mekano – ove balon lepinje su pravo čudo od testa! Prave se bez jaja, od jednostavnih sastojaka koje već imate kod kuće, a u rerni se same od sebe napušu i postanu šuplje kao iz pekare.
Savršene su za punjenje, sendviče, uz roštilj ili kao zamena za hleb, a uspevaju svaki put – čak i početnicima!
Ove neverovatne lepinje nazivaju i „balon lepinje“ jer se tokom pečenja napušu tako da dobiju savršeno praznu sredinu – kao da ih je neko duvao.
Zahvaljujući kombinaciji mleka, vode i jogurta, testo bude neverovatno mekano, elastično i ukusno, a šupljina koja nastane savršena je za svaki nadev – slani, slatki, domaći ili brzinski.
Nema čekanja da testo naraste satima, nema komplikacija – samo nekoliko minuta mešenja i kratko dizanje, i već su spremne za rernu.
Jednom kad ih probate, više ih nećete kupovati u pekari.
Sastojci:
450 brašna
100 ml tople vode
100 ml toplog mleka
100 ml jogurta
1 kašičica soli
2 kašičice šećera
2 kašike ulja
1 kašičica suvog kvasca
Priprema
Peku se na maksimalnoj temperaturi 5 do 7 minuta.
