Lincura u rakiji: starinski prirodni lek za zdravu jetru i niži holesterol - jednostavno pripremite kod kuće i vratite energiju

Dok farmaceutski preparati često dolaze sa neželjenim efektima, lincura je biljka koja prirodno podržava funkciju jetre i pomaže u regulaciji holesterola. Srbi su vekovima pravili rakiju od lincure, a starinske recepture prenosile su se sa generacije na generaciju.

Ovaj napitak je lako pripremiti kod kuće, a rezultati mogu biti iznenađujući: bolja probava, ravnoteža masnoća u krvi, više energije i podrška detoksikaciji organizma. Ako se pravilno koristi, lincura u rakiji može biti deo svakodnevne rutine, posebno u zimskim mesecima kada je telo izloženo stresu i zimskim obrocima bogatim mastima.

Recept za lincuru u rakiji – starinski melem za jetru i holesterol

U praksi se koristi isključivo suvi koren lincure, jer svež koren sadrži vodu i može da ubrza kvarenje ako nije stručno pripremljen.

Suvi koren lincure možete nabaviti u bolje snabdevenim biljnim apotekama, kod proverenih travara ili u online prodavnicama koje jasno deklarišu poreklo biljke, način sušenja i mikrobiološku ispravnost sirovine.

Koren lincure koji se koristi za pripremu rakije mora biti odgovarajuće kvaliteta kako bi maceracija imala smisla i bezbedno delovala. Idealno je da suvi koren ne bude ni gnjecav ni presušen.

Treba da zadrži strukturu, ali da se lako lomi ili secka.

Površina korena treba da bude čista, bez tragova buđi, mrlja, prašine i jakih neprijatnih mirisa.
Blaga biljna aroma je normalna, ali ako osećate vlagu, zemljani ili kiselkast miris, izbegnite takav koren.

Boja kore varira, ali najčešće je svetlobraon do bledožute.

Unutrašnjost može biti svetlija, a važno je da ne postoje crne, sive ili zelene tačke koje ukazuju na kvarenje ili kontaminaciju.

Idealna količina suvog korena lincure za maceraciju je 20 do 30 grama na 1 litar rakije.

Manje od 15g će dati slabu aromu, dok više od 35g može da napravi preterano gorku, rakiju koja gotovo da i nije pitka.

Saveti za pripremu i čuvanje

Koristite staklenu teglu sa širokim grlom, jer to olakšava ubacivanje korena i kasnije ceđenje.
Pre nego što pomešate sastojke, uverite se da je tegla potpuno čista i suva. Plastične posude nisu preporučljive jer mogu uticati na ukus i stabilnost rakije.
Rakiju sipajte preko lincure, a ne obrnuto – tako se izbegava stvaranje mehurića i nepotrebno isparavanje alkohola.
Promešajte sadržaj drvenom ili plastičnom kašikom. Metal se ne preporučuje jer može reagovati sa biljnim komponentama.
Teglu zatvorite čvrsto, idealno hermetički, kako bi se sprečilo ulazak vazduha i potencijalnih nečistoća.
Ostavite je na tamnom, dalje od direktne svetlosti i izvora toplote. Sobna temperatura od 18–22 °C je idealna.
Svakih nekoliko dana, lagano protresite teglu kako bi ekstrakcija bila ravnomerna i efikasna.
Koliko dugo se macerira lincura?
Optimalno vreme maceracije je 21 do 30 dana.

Nakon 3 do 4 nedelje, procedite sadržaj kroz gazu ili filter papir, sipajte u staklenu bocu i ostavite da se „smiri“ još 7 dana pre konzumacije.

Ako želite izraženiju aromu, maceraciju možete produžiti na do 45 dana, ali nakon toga ukus postaje znatno gorči i preporučuje se samo iskusnim poznavaocima, piše domaćarakija.rs

Doziranje:

1 mala kašičica pre doručka ili po savetu fitoterapeuta/lekara.

Može se koristiti kao dodatak ishrani nekoliko puta nedeljno.

Benefiti lincure u rakiji:

Podrška funkciji jetre – biljka pomaže u detoksikaciji i regeneraciji jetre.

Snižavanje holesterola – prirodni antioksidansi i gorke supstance pomažu u regulaciji masnoća u krvi.

Prirodni diuretik i detoks – pomaže uklanjanju toksina iz organizma.

Poboljšava probavu – posebno koristan posle teških zimskih jela.

Jednostavna priprema – starinski recept bez hemije i dodataka