Marija Šerifović otkrila koje je OMILJENO JELO njenog sina: "To se u kući jede samo zbog njega" – Donosimo vam RECEPT za PILAV IZ RERNE, letnji klasik naših baka koji zasiti celu porodicu
Pevačica Marija Šerifović otkrila je koje jelo se u njenoj kući pravi isključivo zbog njenog sina Maria. U pitanju je jednostavno, ali neodoljivo tradicionalno jelo koje svi na Balkanu vole – a mi vam donosimo recept baš onako kako ga sprema njena majka Verica Šerifović.
Na svom YouTube kanalu, Marija Šerifović redovno deli trenutke iz privatnog života, a jedan od poslednjih snimaka posvetila je – pilavu.
U videu, glavnu ulogu preuzima njena majka Verica, koja za unuka Maria kuva jelo koje se, kako Marija kaže, "u kući jede samo zbog njega".
– "Pilav se jede danas u kući zbog Maria, jer Mario mnogo voli da jede pilav", istakla je Marija uz osmeh, najavljujući pripremu omiljenog jela iz detinjstva.
Pilav je inače jelo sa bogatom istorijom – potiče iz Irana, a na Balkanu se odomaćio kroz tursku kuhinju. Leti se često sprema s piletinom, a kada ga pripremate u rerni, dobijate ukusan ručak u jednoj posudi, bez dodatnog nereda.
Recept za PILAV IZ RERNE – Omiljeno jelo sina Marije Šerifović
Sastojci:
2 glavice crnog luka
2 šargarepe
1 kocka za supu
300 g pilećeg belog mesa
150 g pirinča
3 sveža paradajza ili 200 ml soka od paradajza
Biber, so, suvi biljni začin
Malo ulja
Svež peršun (po želji)
Priprema:
Crni luk i šargarepu očistite i sitno iseckajte.
U vatrostalnu ili zemljanu posudu sipajte malo ulja, pa propržite povrće.
Operite pirinač pod hladnom vodom, procedite i dodajte povrću.
Pileće belo meso isecite na kockice.
Kocku za supu rastvorite u šolji vode i prelijte preko smese.
Dodajte začine, paradajz (ili sok), i dolijte vode tako da svi sastojci „plivaju“.
Poklopite i pecite u rerni na 200°C najmanje 40 minuta.
Po želji, pospite seckanim peršunom pre serviranja.
