Napravite POPARU IZ RERNE - Pita od starog hleba sa dve vrste sira, šunkom i jajima kojoj niko ne može odoleti

Predstavaljamo vam recept za poparu iz rerne. Reč je o nekoj vrsti pite od starog hleba koja uz određene dodatke postaje pravi specijalitet, koji možete spremati za večeru.

Evo šta vam je potrebno i kako se priprema. 

Sastojci:

• 12 parčića hleba
• 2 glavice crnog luka
• 5-6 čeneva belog luka
• 10 čeri paradajza
• 250 gr parizera
• 250 gr sira
• 250 gr kačkavalja

Preliv:

• 6 jaja
• 300 ml mleka
• 4 kašike kisele pavlake
• začini
• Ulje, so, biber

Priprama

Naseckajte luk i stavite da se propriži na ulju. Naseckajte i beli luk i dodajte crnom, dodajte seckani paradajz, Dinstajte dok ne postane staklasto, a zatim dodajte seckanu šunku i začine, so i biber, a potom sve skinite sa ringle. 

Razbijte jaja i  umutite penasto, dodajte so i 300 ml mleka, zatim  4 kašike kisele pavlake i sve dobro sjedinite. 

Jednu posudu premažite uljem, dodajte joj hleb seckan na kockice (oko 12 kriški), a preko dodajte fil koji ste dinstali, zatim dodajte mladi sir i rendani kačkavalj. Ponovite proces, ponovo hleb, fil, mladi sir i kačkavalja stavite preko prvog sloja, a zatim za kraj još jedan sloj hleba fil i mladi sir i kaškavalj.

Pre nego što stavite da se peče sve sastojke dobro natopite filom od jaja i mleka i ostavite da odstoji pola sata kako bi što bolje upila. Zatim stavite da se peče na 180 stepeni, 30 minuta. 

Detaljnije o receptu na videu kanala Kuhinja Valentina Mašković.