Ovako spremite DOMAĆE TULUMBE - Recept uspeva i početnicima, a evo kako da vam se ne raspadnu u šerbetu

Kada vam se prijedu tulumbe, a ne želite do poslastičarnice, vratite se na ovaj recept. Uz jednostavne sastojke dobićete mekan kolač koji se po svojoj superiornosti ne možete meriti sa kupovnim.

Sastojci za šerbet:

• 1 l vode
• 700 g šećera

Za testo:

• 450 ml vode
• 150 ml ulja
• kašičica soli
• 400 g brašna
• kašičica praška za pecivo
• 5 jaja

Priprema:

U litar vode dodajte šećer i kuvajte 5 minuta, zatim pustite da se ohladi.

Prokuvajte ulje, vodu i so. Ostavite sa strane. U brašno dodajte prašak za pecivo, pa sipajte u ključalu vodu i mešajte nekoliko minuta. Neka odstoji. Važno je da ne koristite toplu smesu jer se tako testo razvodnjava.

Kada bude prijatne, sobne temperature postepeno dodajte jaja i mikserom umutite. Dobijeno testo stavite u kalup za tulumbe.

Pržite ih na ulju na srednjoj temperaturi šporeta.

Kada su gotove, odmah prelijte šerbetom i pustite da dobro upiju. Prijatno!