Piletina u lisnatom testu: Jednostavna priprema, hrskavog i sočnog spoja ukusa, koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim

Piletina u lisnatom testu je jedno od onih jela koje kombinuje jednostavnost pripreme i luksuzan izgled. 

Sastojci

• 1 pakovanje lisnatog testa
• 500 g pilećeg belog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 velike kašike kisele pavlake
• 2 kašičice senfa
• Vageta, aleva paprika, origano
• Po želji beli luk
• 1 jaje za premazivanje
• Susam za posipanje

U zagrejano ulje dodajte iseckani luk da se kratko proprži. Meso iseckajte na kockice, a potom dodajte u tiganj i dodajte začine. Dinstajte dok meso ne dobije zlatnu boju.

Pomešajte pavlaku i senf, da se sve to lepo sjedini.

Kada je piletina gotova, prespite u veću činiju, a potom smesu pavlake i senfa prelijte preko i promešajte da se sastojci sjedine.

Na pobrašnjenu podlogu razvucite gotovo testo, a potom na polovinu testa dodajte polovinu smese. Preklopite drugom polovinom, isecite višak testa i viljuškom ivice zatvorite.

Premažite testo umućenim jajima, pospite susam i pecite 20 minuta na 180 C.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Jecine kulinarije.