Recept za KUTLAČA TORTU - Od dve kore dobijete četiri na kraju, a zatim se prelivaju filom koji je kombinacija čokolade, kokosa i oraha

Predstavljamo vam recept za kutlača tortu koja će vas sigurno oduševiti, a možete je spremiti i za predstojeće praznike. 

Evo šta je potrebno od sastojaka i kako se pravi.

Biskvit

   2 jaja
   12 kašika šećera
   2 kesice vanil šećera
   12 kašika mleka
   12 kašika brašna
   1 kašika kakaoa
   1/2 praška za pecivo

Pripremite dva biskvita pa ih prerežite na pola. Dobićete 4 korice. Biskvit peći na 180 stepeni 15 minuta.

Fil

   1 l mleka
   18 kašika šećera
   200 g čokolade
   250 g kokosa ili 300 g mlevenih oraha
   250 g putera ili margarina

Priprema

Dva belanca umutiti u posudi mikserom i dodati 12 kašika šećera i 2 kesice vanilin šećera. Mutite i dodajte 12 kašika mleka, mutite mikserom i sjedinite sve. Zatim u posudu dodajte 12 kašika brašna, kašiku kakaa, pola kesice praška za pecivo i sve sjedinite kašikom.

Smesu izručite u kalup prečnika 26 cm i stavite u rernu zagrejanu u rerni na 180 stepeni. Ceo postupak ponovite i ispecite još jednu koru.

Kada se ohlade svaku koru podelite na dva dela, tako da na kraju dobijete četiri.

Priprema fila

U litar zagrejanog mleka dodajte 18 kašika šećera i 200 grama čokolade. Na umerenoj temperaturi neka se sve otopi, dodajte 250 grama kokosa i sve sjedinite, zatim sklonite sa šporeta.

U fil dodajte polovinu jednog margarina i mešajte dok se ne rastopi.

Postavite prvu koru i prelijte je sa pripremljenim filom. Tako uradite i sa naredne tri kore. Kada postavite poslednju, četvrtu koru prelijte je filom takođe. Pokrijte tortu folijom i ostavite u frižideru najmanje 6 sati, najbolje da prenoći, ako ste u mogućnosti. 

Ukrasiti tortu sa 250 ml slatke pavlake.

Detaljnije o receptu na kanalu Kuhinja Valentina Mašković.