Zaboravite torte i skupe kolače: SUTLIJAŠ je najtopliji slatkiš na kašiku koji budi sva čula i lepe uspomene - evo kako da ga spremite kao prave domaćice nekad

Svi ga pamtimo iz detinjstva - miris sutlijaša vraća u bakin dom i najlepše uspomene. Ova mlečna poslastica pravi se od svega nekoliko sastojaka, brzo i bez jaja, a ako ga ohladite i servirate uz malo cimeta ili korice limuna, postaje pravo letnje osveženje! Sutlijaš je savršen za tople letnje dane kada želite uživati u slatkom, a istovremeno rashladiti organizam. Osim što je ukusan, ovaj klasik iz prošlih vremena pruža osećaj sreće i komforta u svakom zalogaju.

Sastojci:

• 1 litar mleka
• 150 g pirinča
• 200 g šećera
• 1 vanilin šećer
• Prstohvat soli
• 1 kašika maslaca
• Cimet ili korica limuna (po želji za dekoraciju)

Priprema:

U većem loncu stavite mleko da se zagreje, a zatim dodajte prstohvat soli i pirinač. Na srednjoj vatri kuvajte dok pirinač ne postane mekan i upije mleko (oko 20-30 minuta). Povremeno promešajte da ne zagori.

Kada pirinač postane mekan, dodajte šećer i vanilu, pa kuvajte još 5-10 minuta dok se ne zgusne i postane kremast.

Na kraju, dodajte maslac i dobro promešajte da se rastopi.

Sutlijaš servirajte u činijicama i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Za letnji osvežavajući efekat, stavite ga u frižider da se potpuno ohladi. Kada ga poslužujete, možete ga ukrasiti prstohvatom cimeta ili koricom limuna za dodatnu svežinu.

Sutlijaš je idealan za leto jer je lako hladiti i postaje pravo osveženje za telo. Iako je mlečna poslastica, hladan sutlijaš sa dodatkom limunove korice ili cimeta savršeno rashlađuje i hidrira organizam tokom vrućina. Ovaj jednostavan trik pretvoriće ga u desert koji vam neće samo prijati, već vas i rashladiti! Prijatno!