БРЗИ УШТИПЦИ од 2 кромпира и 1 јајета: Споља хрскави, изнутра мекани као душа - Без квасца, без чекања и без муке

У мору рецепата, они најједноставнији су често и најбољи. Ови брзи уштипци од кромпира и јајета су савршен пример - хрскави споља, мекани изнутра, не упијају много уља и не траже дизање теста. Не треба вам квасац, нема чекања, а резултат је оброк који мирише на кућу, детињство и бакину кухињу.

Било да их правите уз јогурт, павлаку или кисело млеко - одушевиће и старе и младе, а готови су за 15 минута!

Састојци:

2 средња кромпира

1 јаје

2 кашике павлаке или јогурта

5 кашика брашна (по потреби више, да се добије густо тесто)

Со по укусу

Прстохват прашка за пециво

Уље за пржење

Припрема:

Ољуштите кромпире и изрендајте их на ситно ренде.

Додајте јаје, павлаку (или јогурт), со, брашно и прашак за пециво.

Промешајте – тесто треба да буде гушће, као за класичне уштипке.

У тигању загрејте мало уља, па кашиком вадите смесу и спуштајте у вруће уље.

Пржите на средње јакој ватри док не порумене с обе стране.

Вадите на убрус да упије вишак масноће и послужите док су топли!