Слатке ПОГАЧИЦЕ са џемом мекане као КРОФНЕ - мирис детињства из рерне, ваздушасте као бухтле, топе се у устима
Постоје мириси који нас у секунди враћају у детињство, у топлу кухињу, бакину рерну и безбрижне дане. Управо такав је мирис ових слатких погачица са џемом – меканих као крофне, ваздушастих попут бухтли и толико финих да нестају брже него што се охладе. Рецепт је једноставан, брз и сигуран, а резултат су савршено мекане домаће погачице које сви траже још.
Ако тражите најбољи рецепт за слатке погачице са џемом, који увек успева, не суши се и остаје мекан и сутрадан – управо сте га пронашли. Ово је онај старински, проверени начин припреме теста које нарасте савршено, добије ваздушасту структуру и пече се у златне, мирисне залогаје. Идеалне су за доручак, ужину, госте, децу, али и уз шољу кафе или чаја, када вам треба нешто слатко, домаће и топло.
Ове погачице са џемом спајају најбоље особине крофни и бухтли – споља благо хрскаве, изнутра невероватно мекане, са пуњењем које се топи у устима. Праве се лако, без компликованих корака, а успевају чак и почетницима.
Зашто су ове погачице толико посебне?
- Мекане као крофне
- Ваздушасте као бухтле
- Брзо и лако се припремају
- Од састојака које свака кућа има
- Савршене и топле и хладне
- Идеалне за замрзавање
Састојци:
од 950 до 1100ГР брашна
500мл млека
130гр шећера
80мл уља
1 јаје
1 жуманце
1 квасац
1 кашичица прашка за пециво
2 ванил шећер
рендана лимунова кора
џем за филовање
Припрема
