Ћуфте од СТАРОГ ХЛЕБА са сиром у сосу: Неодољиви ручак, припрема је једноставна, а одушевићете ваша непца

Ако имате старог хлеба који је се мало осушио и не знате шта да радите с њим, овај рецепт за ћуфте од старог хлеба са сиром у сосу савршен је начин да искористите на креативан и укусан начин.

Састојци

• 4 кришке хлеба
• 6 кашика млека
• 2 кашике пармезана
• 400 г млевене јунетине
• 400 г млевене свињетине
• 1 чен ситно сецканог белог лука
• Везица ситно сецканог першуна
• 1 јаје
• 1 кашичица димљене млевене паприке

  Сос

• 1 главица лука
• 800 г павлаке за кување
• 1 прстохват млевене паприке
• 2 чена белог лука
• Со, бибер
• Маслиново уље
• 200 г моцареле

Средину хлеба исецкајте на ситне комадиће, а потом прелијте млеком. Затим, помешајте са месом, першуном, пармезаном, белим луком, млевеном паприком и јајима.

Када сте састојке добро сјединили, направите од меса мале лоптице. Од смесе би требало да испадне око 30 лоптица.

Загрејте уље, а од сваке лоптице направите танке пљескавице и пржите их. 

За сос исецкајте и изрендајте поврће и све заједно динстајте на истопљеном маргарину на средњој ватри. Затим, додајте моцарелу и павлаку за кување и све лепо промешајте да се састојци сједине.

У плех поређајте пљескавице, додајте фил, а потом наренданог сира поспите преко и запеците у рерну на 200 Ц пар минута.

Детаљније о начину припреме на видеу Ferah_kitchen.