Јефтина, брза и кремаста посластица - ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛ ТОРТА идеална за вреле дане, обожаваће је и они који не воле слатко

Ако сте љубитељи освежавајућих, али кремастих торти - ова је идеална за вас. Припремите је за трен ока по следећем рецепту.

Састојци за патишпањ:

• 16 беланаца
• 16 кашика шећера
• 20 кашика млевених ораха
• 4 кашике брашна
• 4 кашике уља

За фил:

• 16 жуманаца
• ванилин шећер
• 20 кашика шећера
• 100 г шећера у праху
• 375 г маслаца
• 1 л млека
• 2 кесице пудинга од ваниле
• 3 кашике брашна
• 400 г црне млечне чоколаде
• 3 кашике уља
• 200 г печених млевених лешника
• 100 г кокоса

Декорисање:

• 160 мл хладног млека
• 120 г шлаг пене од ваниле
• малине
• боровнице
• пистаћи
• мини орео

Припрема:

Умутите 4 беланцета миксером, додајући постепено 4 кашике шећера, док не добијете чврст шам. У посебној посуди помешајте 5 кашика млевених ораха и 1 кашику брашна. Лагано их умешајте у умућена беланца.

Дно округлог калупа обложите папиром за печење и благо премажите уљем. Сипајте припремљену смесу и пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц, 12-14 минута, у зависности од ваше рерне. Поновите поступак још 3 пута како бисте добили укупно 4 патишпања. 

Истопите 300 г млечне чоколаде и сједините са 3 кашике уља. Три патишпања премажите овом чоколадом и оставите да се чоколада стегне (можете их ставити у фрижидер).

У шерпу сипајте 750 мл млека, додајте шећер и ванилин шећер, па загревајте док не проври.

У посебној посуди сједините 250 мл млека, 16 жуманаца, 3 кашике брашна и 2 кесице пудинга од ваниле. Мешајте док не добијете глатку смесу без грудвица. Када млеко проври, сипајте припремљену смесу и кувајте на умереној температури уз непрестано мешање док се не згусне.

Врућ фил пребаците у другу посуду, прекријте површину прозирном фолијом и оставите да се потпуно охлади. Умутите маслац и шећер у праху миксером док не постану пенасти, затим постепено додајте охлађени фил, непрестано мутећи.

Фил поделите на три једнака дела:
У први део додајте 100 г истопљене млечне чоколаде.
У други део додајте 200 г печених млевених лешника.
У трећи део додајте 100 г кокоса.

Први патишпањ ставите на тацну и око њега поставите обруч или ацетатну фолију. Премажите га кокос филом. Ставите други патишпањ и премажите га лешник филом.

Додајте трећи патишпањ и премажите га чоколадним филом. На врх ставите четврти патишпањ, онај који није премазан чоколадом. Торту пребаците у фрижидер на неколико сати како би се лепо стегла.

Умутите шлаг пену са хладним млеком док не постане чврста и пенаста. Премажите торту са свих страна. Мармеладу од кајсија сипајте у дресир кесу и нацртајте срце на врху торте. Поспите измрвљен пистаћи и наизменично поређајте малине, боровнице и мини орео кексиће.