НЕЋЕТЕ МОЋИ ДА СЕ ЗАУСТАВИТЕ - Рецепт за пуњену грчку погачу ће вас одушевити, ништа укусније нисте скоро јели (ВИДЕО)
После празника и типичне трпезе ред је да направимо нешто мало другачије, али једнако укусно.
Представаљмо вам рецепт за пуњену грчку погачу са канала Валентина Машковић.
Ево како се припрема и шта ће вам бити потребно од састојака.
Састојци:
- 300 мл воде
- 70 мл маслиновог уља
- 30 г квасца
- 1 кашичица шећера
- 2 кашичице соли
- 700 г брашна
Надев-фил:
- 50-60 г црних маслина
- 100 г зелене маслине
- 50-100 г сланине
- 200 г фета сира
- 3-4 паприке печене црвене
- оригано, бибер, уље
У посуду сипајте 300 милилитара воде, 70 мл уља, маслиновог, 30 грама брашна, кашику шећера и кашику шећера. Оставите да проври, затим додајте кашичицу соли и полако дозирајте 700 грама брашна. Замесите глатко тесто ,а затим га избаците на површину на коју сте ставили брашно. Премесите и оставите да надође.
Све састојке за надев насецкајте ситно и све их помешајте у једној посуди.
Науљите папир за печење и тесто које је надошло ставите на папир. Лагано рукама истајите тесто и филујте га филом који сте припремили.
На плех за печење поставите папир за печење, добро га науљите и преко сипајте кукуруно брашно. На папир пребаците тесто са надевом и крајеве теста пребаците ка унутрашњости теста тако да на крају потпуно поклопите надев.
Овако нафиловану погачу оставите да надође још пола сата пре печења.
Пећи у загрејаној рерни на 200 степени 30 минута.
Врућу погачу премазати- Изгњеченим белим луком, со, уље, а за додатне савете погледајте цео видео рецепт на видеу у прилогу.
