Ручак из детињства који враћа мирис дома: Сочно месо печено с кромпиром на бакин начин - мирис из рерне који окупља целу породицу
Нема ничег лепшег од мириса печеног меса и кромпира који се шири кућом, баш као некада код баке. Овај старински рецепт враћа нас у детињство и окупља породицу око стола.
У време када се све правило полако и са љубављу, печено месо с кромпиром био је прави празник. Баке су знале тајне како да месо буде сочно, а кромпир савршено румен. Данас ти доносимо рецепт који преноси мирис дома директно из рерне.
Састојци:
1,5 кг свињског или пилећег меса
1,2 кг кромпира
2 главице црног лука
4 чена белог лука
100 мл уља или масти
Со, бибер, алева паприка
Гранчица свежег рузмарина
Припрема:
Месо зачинити сољу, бибером и алевом паприком.
Кромпир очистити и исећи на крупније комаде, помешати са луком.
У плех ставити месо, окружити кромпиром, прелити уљем и додати рузмарин.
Пећи на 200°Ц око 1,5 х, повремено прелити сопственим соком.
