ЗАПЕЧЕНЕ ТИКВИЦЕ СА СИРОМ ИЗ РЕРНЕ: Без меса, без стајања за шпоретом – савршен летњи ручак из једног пекача, готов за 30 минута
Овај ручак је право освежење за вреле дане - нема кувања, нема пржења, нема знојења! Запечене тиквице са сиром се праве лако, а резултат је оброк који изгледа и мирише као из ресторана - а ви сте све завршили у једној тепсији!
Кад температуре пређу 30 степени, последње што желите јесте да стојите крај шпорета. Зато је овај рецепт за запечене тиквице из рерне прави спас - лаган, кремаст, укусан и без трунке меса. Тиквице, сир и неколико једноставних састојака споје се у јело које ће обожавати и они који „не воле тиквице“. Припрема траје свега 10 минута, а остатак посла одради рерна. Идеално за брзи ручак или лагану вечеру без гриже савести!
Састојци:
- 2 веће тиквице
- 200 г ситног сира или рикоте
- 100 г киселе павлаке
- 2 јаја
- 1 кашика гриза (или кашика брашна, ако немате гриз)
- 1 чен белог лука (ситно сецкан или рендан)
- Со, бибер по укусу
- Прстохват оригана или мирођије (по жељи)
- Мало ренданог качкаваља или пармезана за посипање (опционо)
Припрема:
Тиквице оперите и изрендајте са све кором. Посолите и оставите 5–10 минута да пусте воду.
Исцедите вишак течности из тиквица помоћу газе или руку.
У посебној посуди помешајте сир, павлаку, јаја, гриз, бели лук, со и бибер.
Додајте оцеђене тиквице и зачине, па све промешајте у уједначену смесу.
Пребаците у подмазан плех или посуду за печење, поравнајте и по жељи поспите ренданим качкаваљем.
Пеците у унапред загрејаној рерни на 200°Ц око 25–30 минута, док површина не порумени.
