2.500 DINARA i dobijete RUČAK ZA SVIH 7 DANA: Najlepša posna i mrsna jela na kašiku za celu nedelju - donosimo vam sjajne ideje!
Ovo je savršeno rešenje za sve nas koji ne želimo da svakodnevno provodimo sate pored šporeta, a ipak nam je važno da svaki dan imamo nešto ukusno, domaće i kvalitetno na stolu.
Zaposleni ljudi često čeznu za kuvanim obrocima, pa nije iznenađenje što se prodavnice sa gotovim jelima pojavljuju na svakom koraku. Ipak, mnogima je već dosta pljeskavica, pekara i brze hrane, pa se sve češće okrećemo jelima na kašiku koja su zdravija, zasitnija i organizmu pružaju energiju potrebnu za ceo dan.
Uz malo dobre organizacije, i kod nas kod kuće može svakodnevno da se nađe raznovrstan i ukusan ručak. Sve što nam je potrebno jeste jedna osnovna smesa koju ćemo podeliti na više delova, a zatim od nje, za manje od pola sata, pripremati kompletne porodične obroke za celu nedelju. Osnova se pravi od mlevenog mesa i povrća, dok se u posnoj varijanti meso jednostavno zamenjuje sojinim ljuspicama.
Sastojci:
1,5 kg mlevenog mesa (ili sojine ljuspice)
3 glavice crnog luka
2 šargarepe
2 paprike
2 tikvice
4 čena belog luka
so, biber
malo ulja
Priprema:
Sve sastojke sitno iseckamo. Najpre propržimo crni i beli luk, zatim dodajemo meso. Ukoliko koristimo sojine ljuspice, prethodno ih kratko potopimo u vodu.
Nakon toga ubacujemo povrće i začine i dinstamo dok se sve lepo ne sjedini. Gotovu smesu delimo na sedam jednakih delova, po jedan za svaki dan.
Prvi dan: Sos bolonjez
U deo smese dodajemo oko 300 mililitara paradajz sosa i po želji još malo začina. Sve kratko krčkamo i služimo uz testeninu po izboru.
Drugi dan: Punjene paprike ili tikvice
U osnovnu smesu umešamo pirinač, a zatim tom smesom punimo paprike ili tikvice. Slažemo ih u pleh i pečemo u rerni 15 do 20 minuta. Uz malo sveže salate dobijamo kompletan i izbalansiran ručak.
Treći dan: Musaka
Krompir oljuštimo i isečemo na kolutove. Ređamo red krompira, zatim sloj smese, pa još jedan red krompira. U mrsnoj varijanti umutimo jaje sa pavlakom i prelivamo preko.
Pečemo u rerni oko pola sata. Za posnu verziju jaja i pavlaku zamenjujemo posnom pavlakom ili nekim od posnih sireva koji su danas lako dostupni. Sve blago posolimo i zapečemo.
Četvrti dan: Tortilje ili burito
Tortilju premažemo pavlakom. U posnoj varijanti koristimo humus ili posni sir. Zatim dodajemo deo smese i malo povrća iz konzerve poput kukuruza, pasulja ili graška. Serviramo uz neku laganu salatu i obrok je spreman.
Peti dan: Đuveč
U osnovnu smesu dodajemo malo pirinča, paradajz i alevu papriku. Sve dobro sjedinjavamo i ostavljamo da se krčka oko pola sata. Dobijamo bogat i aromatičan obrok koji se jede sa uživanjem.
Šesti dan: Zapečene makarone
U deo smese dodajemo kuvane makarone i pavlaku, a odozgo posipamo rendanim kačkavaljem. Kratko zapečemo u rerni oko deset minuta. Za posnu verziju biramo isključivo posne sastojke.
Sedmi dan: Pita ili lazanje
Koristimo gotove kore za lazanje. Ređamo ih u vatrostalnu posudu, preko stavljamo malo neutralne pavlake i kačkavalja, zatim sledeću koru i sloj smese. Odozgo dodajemo kečap ili paradajz pelat i ponavljamo postupak.
Završni sloj treba da bude sir. Kratko zapečemo u rerni. Svi navedeni sastojci mogu se pronaći i u posnoj varijanti, pa se ovaj obrok lako prilagođava svakom režimu ishrane.
