Anastasija Ražnatović otkrila recept koji je osvojio Gudelja: Pita s mesom koja se sprema za pola sata
Rezultat je brza, jednostavna i izuzetno ukusna pita, idealna za porodični ručak ili večeru, baš onakva kakvu Anastasija rado sprema za svoje najbliže.
Recepti koje Anastasija Ražnatović priprema poznati su po svojoj jednostavnosti i praktičnosti, što ih čini idealnim za sve koji vole domaću kuhinju, ali nemaju mnogo vremena za dugotrajno spremanje jela.
Zbog brojnih obaveza, pevačica nema ni strpljenja ni volje za višesatno stajanje pored šporeta, pa se uglavnom oslanja na recepte koje je naučila od bake i tetke Lidije Ocokoljić, a koji se pripremaju brzo i lako. Sve te recepte, koji ne zahtevaju komplikovane korake, Anastasija zna napamet.
Poznato je da njena majka, muzička zvezda Ceca Ražnatović, nije preterani ljubitelj kuvanja. U kuhinju najčešće ulazi tek kada dođe vreme za ručak, a tada bira jednostavna, ali konkretna jela poput bifteka i sličnih specijaliteta. Za razliku od nje, Anastasija je potpuno drugačijeg temperamenta kada je reč o kuhinji i uživa u pripremi obroka, što je, prema mišljenju mnogih, sigurno jedna od osobina koja je osvojila njeno srce i dodatno približila njenog supruga, fudbalera Nemanju Gudelja.
Jedan od recepata koji je posebno osvojio ukućane jeste pita s mesom po Anastasijinom receptu. Nema sumnje da je ovo jelo jednako obradovalo Nemanju Gudelja, ali i njegove roditelje, koji, kako se navodi, u početku nisu bili preterano oduševljeni njihovom vezom. Tasina pita s mesom važi za pravi domaći specijalitet – sočna je, bogatog ukusa i toliko ukusna da se, kako kažu, „prsti ližu“. U nastavku se nalazi recept, pripremljen tačno onako kako ga Anastasija sprema, bez ikakvih izmena.
Sastojci:
– 400 do 500 g mlevenog mesa
– jedan crni luk
– peršun
– 2–3 jaja
– malo kisele vode
– jedno pakovanje gotovih kora
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte i propržite, a zatim dodajte mleveno meso. Posolite i pobiberite po ukusu, pa na kraju umešajte sitno seckani peršun.
Tepsiju premažite uljem, stavite prvu koru i lagano je poprskajte uljem ili otopljenim puterom. Poređajte četiri do pet kora na isti način, a zatim rasporedite polovinu pripremljene smese. Preko toga stavite još nekoliko kora, pa dodajte ostatak smese.
Pitu zatvorite sa dve kore, pri čemu svaku ponovo lagano poprskajte uljem ili puterom. Jaja dobro umutite, dodajte malo kisele vode i tom smesom prelijte pitu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 230 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Rezultat je brza, jednostavna i izuzetno ukusna pita, idealna za porodični ručak ili večeru, baš onakva kakvu Anastasija Ražnatović rado sprema za svoje najbliže.
