MINI PICE za vikend uživanje s porodicom: Brz, jednostavan i zabavan recept koji obožavaju deca - gotove za 15 minuta, nestaju za pet

Mini pice su savršen izbor za doručak, užinu, rođendanske žurke ili porodična okupljanja. Meke, mirisne i jednostavne za pripremu – a nadev možete prilagoditi ukusu vaše porodice. Ovo testo se lako mesi, ne lepi se i savršeno narasta, a rezultat su pice koje nestaju dok su još tople.

Potrebni sastojci za testo:

8 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
240 ml toplog mleka
480 g brašna
1 kašičica soli
20 g šećera
130 g istopljenog i prohlađenog putera

Nadev:

Kečap
Origano
Oko 100 g šunke
Oko 150 g rendane gaude (ili drugog sira po izboru)

Priprema:

U manjoj posudi pomešajte suvi kvasac, kašičicu šećera i toplo mleko. Ostavite da odstoji 5 minuta kako bi se kvasac aktivirao.

U velikoj činiji stavite brašno, a po obodu dodajte so. U sredinu sipajte 20 g šećera, otopljen i prohlađen puter, kao i pripremljenu smesu sa kvascem. Sve sastojke sjedinite i umesite glatko, mekano testo koje se ne lepi za ruke.

Pokrijte činiju i ostavite testo da naraste na toplom mestu oko 1 do 2 sata.

Nakon što je testo naraslo, prebacite ga na pobrašnjenu površinu i lagano premesite. Razvucite ga oklagijom na debljinu od oko 5–7 mm. Pomoću čaše ili modle vadite krugove i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ostatke testa skupite, ponovo razvaljajte i nastavite sa sečenjem dok se sve ne iskoristi.

Zagrejte rernu na 180°C sa uključenim ventilatorom.

Svaku mini picu premažite kečapom, pospite origanom, dodajte sitno seckanu šunku i narendani sir. Po želji, možete dodati i masline, paprike ili pečurke.

Pecite mini pice u prethodno zagrejanoj rerni oko 11 minuta, dok lepo ne porumene i sir se otopi.

Poslužite ih tople – mekane su, mirisne i nestaju za tili čas!