NOVI HIT U SVETU: Ljudi započinju dan VOĆNOM KAFOM od koje im se ne nadima želudac, a varenje se ubrzava!

Voćna kafa je novi trend u svetu napitaka na bazi kafe koji kombinuje klasičnu kafu sa pravim voćem ili sirupom od voća, dajući vašoj jutarnjoj šoljici potpuno drugačiji, osvežavajući ukus i dodatne nutritivne benefite.

Šta je voćna kafa?

Voćna kafa se pravi tako što se u obrok kafe dodaju pravi voćni sastojci - najčešće u obliku sirupa ili pireа od voća koji je skuvan na laganoj vatri. Umesto da samo pijete običnu kafu, ovom kombinacijom dobijate napitak koji deluje kao desert i osvežava u isto vreme. 

Možete koristiti razno voće poput banane, borovnica, jagoda ili manga, ili ih čak izblendati direktno za intenzivniji ukus i više vlakana.

Recept za voćnu kafu

Sastojci:

• bazična kafa (espreso, produženi espreso ili ledena kafa)

• voće po izboru (npr. borovnice, jagode ili mango)

• voda

• šećer ili zaslađivač po ukusu (agava, kokosov šećer…)

• (opciono) gazirana voda za osvežavajuću završnicu

Priprema:

1. Pripremite sirup: naseckajte voće na sitne komade i pomešajte ga sa vodom i šećerom u odnosu približno 1:1:1. Zagrevajte na srednjoj vatri oko 10 minuta uz stalno mešanje dok se voće ne raspadne i sirup zgusne.

2. Procedite ili blendajte: ako želite tečan sirup, procedite smesu i dobijeni voćni sirup dodajte u vašu šoljicu kafe. Ako više volite puniji, gust napitak, možete izblendati voće direktno sa kafom.

3. Poslužite: sipajte sirup u vruću ili ledenu kafu i promešajte - vaš osvežavajući napitak je spreman!

Mali trikovi za zdraviju verziju

• Smanjite šećer: koristite minimalnu količinu šećera ili prirodne zaslađivače poput agave ili kokosovog šećera - to čini napitak zdravijim bez gubitka ukusa.

• Koristite gaziranu vodu: umesto tonika ili obične vode, gazirana voda može dati osvežavajuću notu i ublažiti kiselo-gorki ukus kafe.

• Ostanite uz vlakna: ako blendate voće umesto da ga cedite, zadržavate prirodna vlakna koja doprinose sitosti i varenju.

Zdravstveni benefiti kombinacije voća i kafe

Voće u kafi može dodati vitamine, minerale i antioksidanse koji se inače ne nalaze u običnoj kafi - a to dodatno osvežava organizam i može poboljšati varenje i raspoloženje. 

Dok obična kafa već ima pozitivne efekte poput antioksidanata i stimulacije budnosti, voćni dodaci mogu poboljšati unos mikronutrijenata kao što su antocijanini, beta-karoten i hlorofil, u zavisnosti od vrste voća koja se koristi.