PROTEINSKE PALAČINKE BEZ BRAŠNA prave se za samo 20 minuta: Ovaj recept ćete praviti svakog jutra za doručak - ukućani oduševljeni!
Palačinke bez brašna su vrlo ukusne i prave se za samo 20 minuta!
Proteinske palačinke bez brašna su brz, jednostavan i zdrav izbor za doručak, obrok posle treninga ili laganu užinu - idealne su ako želite da unesete više proteina bez klasičnog brašna u smesi.
Sastojci
-
2 velika jaja
-
1 kašičica ekstrakta vanile
-
1 kašičica tečne stevije ili drugog zaslađivača (po ukusu)
-
120 g grčkog jogurta
-
40 g whey proteinskog praha bez dodatog šećera
-
1 kašičica praška za pecivo
-
Malo kokosovog ulja za pečenje
Priprema
1. Priprema smese
U srednjoj činiji umutite jaja, vanilu i zaslađivač dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte grčki jogurt i ponovo kratko promešajte. Zatim dodajte proteinski prah i pažljivo umutite žicom ili spatulom kako ne bi ostale grudvice. Na kraju umešajte i prašak za pecivo.
2. Pečenje palačinki
Zagrejte nelepljivi tiganj na umerenoj temperaturi i lagano ga premažite kokosovim uljem. Kašikom sipajte male količine smese na tiganj - male palačinke je lakše okretati.
3. Pečenje i serviranje
Pecite palačinke oko 1 minut, dok se na površini ne pojave mehurići, zatim ih pažljivo okrenite i pecite još 10–20 sekundi dok blago ne porumene. Gotove palačinke prebacite na tanjir i ponovite postupak sa ostatkom smese.
Kako servirati
Proteinske palačinke bez brašna su sjajne uz sveže voće (npr. banane ili bobičasto voće) ili uz grčki jogurt, med ili malo orašastih plodova.
Uz takve dodatke dobijate ukusnu i hranljivu kombinaciju koja može biti doručak, užina ili zdrav desert.
