Osvežavajući LETNJI KOLAČ koji se ne peče: Kremasta fantazija sa keksom, voćem i čokoladom – gotov za 10 minuta, a nestaje za sekund
Kad temperature pređu 30 stepeni, malo ko želi da uključuje rernu i provodi vreme u zagrejanoj kuhinji. Zato je ovaj kremasti letnji kolač sa keksom, voćem i čokoladom postao pravi hit među domaćicama – priprema se za samo 10 minuta, ne peče se, a ukusom osvaja već na prvi zalogaj.
Lagani slojevi keksa, nežna kremasta tekstura, osvežavajuće voće i neodoljiva čokolada pretvaraju se u poslasticu kojoj je teško odoleti. Upravo zbog jednostavne pripreme i sastojaka koje mnogi već imaju kod kuće, ovaj kolač poslednjih dana sve češće završava na letnjim trpezama. Idealan je za porodična okupljanja, iznenadne goste ili trenutke kada vam se jede nešto slatko, a nemate ni vremena ni volje za komplikovane recepte. Nakon kratkog hlađenja dobija savršenu teksturu, a oni koji su ga probali kažu da nestaje sa stola brže nego što uspe da se dobro ohladi.
Potrebni sastojci:
30g želatina
100ml vode
500ml mleka
200g šećera u prahu
2 vanilin šećera
500ml slatke pavlake
200g mlevenog keksa
300g voćnog pirea
200g rendane čokolade
šlag ( po želji )
Za voćni pire od kupina:
300g kupina ( zaleđenih ) pomešati sa kašikom šećera i 100ml vode. Kuvati oko deset minuta dok maline ne budu mekane. Izblendati ih, pa ih propasirati kroz sito, tako da se odstrane koštice. Preostalu tečnost vratiti na šporet pa kuvati još desetak minuta na laganoj temperaturi dok ne dobijete gustinu pirea.
Ceo recept kao i detaljnu pripremu možete pogledati u samom videu.
