Ovo je omiljeni kolač u porodici Živojinović: Boba ga pravi po taštinom receptu koji se prenosio sa kolena na koleno i očarava ukusom
Recept Bobe Živojinovića za baklavu koji morate imati u svojoj svesci.
Bivši teniser i muž naše poznate dive Slobodan Boba Živojinović neretko zasuče rukave i za svoju porodicu i prijatelje napravi ručak, večeru ili neku poslasticu. Pored sarme za koju je ekspert, recept Bobe Živojinovića za baklavu je ono što svi traže.
Fotografiju baklave koju je pripremao najstariji Živojinović jednom prilikom na svom Instagram profilu podelio je Viktor. Iako je baklavu, koja je inače omiljeni kolač u kući Živojinovića, pripremao Boba, jasno je da je recept za istu doneo iz Bosne, verovatno do Brenine mame.
Sastojci:
Sveže kore za baklavu
350 g maslaca
350 g mlevenih pistaća
2 kašike kristal-šećera
Za sirup:
4 šolje vode
3 šolje šećera
sok od jednog limuna
Priprema
Sastojke za sirup sjedinite i prokuvajte. Kore ređajte u pleh, svaku premažite maslacem i pospite pistaćima pomešanim sa kristal-šećerom. Isecite i pecite na 200ºC 40 minuta. Vruću baklavu prelijte hladnim sirupom koji ste pre toga dobro ukuvali.
