POGAČICE OD TIKVICA i kukuruznog brašna gotove za 15 minuta: Lagane, hrskave i jeftine – Ručak od 200 dinara koji miriše na bakinu kuhinju
U vreme kada svi traže brze, jeftine i lagane obroke, pogačice od tikvica i kukuruznog brašna postaju pravi letnji hit. Gotove su za svega nekoliko minuta, ne zahtevaju komplikovane sastojke i idealne su kada želite nešto domaće, mirisno i zasitno, a da ne provedete sate u kuhinji.
Spoj tikvica i kukuruznog brašna daje pogačicama posebnu teksturu – spolja su blago hrskave, a iznutra mekane i sočne. Upravo zato mnoge podsećaju na starinske recepte iz bakine kuhinje, kada se od malo sastojaka pravilo nešto ukusno i zasitno za celu porodicu.
Zbog svoje jednostavne pripreme i pristupačnih namirnica, ovaj recept je posebno popularan tokom leta, kada tikvice stižu u sezoni i kada se traže brzi obroci bez mesa, koji ne opterećuju stomak, a ipak drže sitost dugo vremena.
Sastojci
- 100gr mleka
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 1 suvi kvasac
- 1 rendana tikvica
- 150 gr kukuruznog brašna
- 200 gr belog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica susama
- 100 gr sira
Priprema
Sve izmešati u jednoj posudi i kašikom formirati kuglice, tačnije pogačice. Poređati ih u šporet i posuti susamom. Peći dok ne porumene.
