REFORMA TORTA - Kraljica srpskih slavlja: Najtraženija čokoladna torta sa orasima za doček Nove 2026. godine
Ako postoji torta koja se svake godine prva traži za prazničnu trpezu, onda je to Reforma torta. Bogata čokoladna klasika sa orasima, raskošnim filom i savršenim korama već decenijama važi za kraljicu srpskih slavlja i nezaobilazan desert za doček Nove 2026. godine.
Reforma torta nije samo kolač - ona je simbol slavlja, porodičnog okupljanja i pravog prazničnog užitka. Pravljena od sočnih čokoladnih kora sa orasima (ili bademima) i punjena gustim, svilenkastim čokoladnim filom, ova torta zauzima centralno mesto na novogodišnjoj trpezi u Srbiji.
Bilo da je pripremate za svečani ručak, doček Nove godine ili veliku porodičnu proslavu, Reforma torta je izbor koji nikada ne razočara. Njena bogata aroma, savršena ravnoteža slatkoće i prepoznatljiv starinski šmek čine je desertom koji se s ponosom iznosi pred goste – i prvim koji nestane sa stola.
Sastojci:
Kore:
12 belanaca
250g kristal šećera
300g mlevenih oraha
2 kašike brašna
Od ove smese ispeći 4 kore ili kao u videu dve velike koje ćete podeliti na pola i dobiti 4 kore.
Kore peći na 180C oko 20 minuta.
Fil:
12 žumanaca
150g šećera
150g čokolade za kuvanje
250g maslaca ili margarina
ganaž:
80ml slatke pavlake
100g čokolade
za ukrašavanje malo seckanih i mlevenih oraha oko 50g
Priprema
