BRZ ručak na vodi - Recept za sočne, posne PLJESKAVICE koje se prave očas posla, a obožavaju ih i oni koji ne poste

Počeo je vaskršnji post i, prema crkvenom kalendaru, danas se treba uzdržavati od hrane i pića. Međutim, ako se ne osećate dobro ili vam takav režim ne odgovara, postite na vodi. U nastavku vam predstavljamo ručak pogodan za to.

Sastojci:

• 400 g krompira
• 250 g šargarepe
• 150 g šampinjona
• komad starog hleba
• glavica crnog luka
• čen belog luka
• voda

Priprema:

U posudi izmrvite stari hleb, polijte malom količinom vode i ostavite da odstoji. 

U posebnu šerpu sipajte vodu, ubacite šargarepu i iseckan krompir, pa stavite da se kuva.

U međuvremenu izrendajte šampinjone i glavicu crnog luka. Pridružite izgnječen čen belog luka. 

Kada povrće bude skuvano, isperite ga u hladnoj vodi i narendajte. Pomešajte sa lukom i šampinjonima. Posolite i pobiberite po ukusu, a možete dodati još začina.

Sve to pomešajte sa hlebom. Promešajte i umesite ručno. 

Napravite kuglice i uvaljajte u brašno ili prezle. Stavite da se peku na 200 stepeni dok ne porumene sa obe strane. Uživajte!