Da li je sok od celera zaista toliko zdrav? Evo šta kažu nutricionisti o napitku koji je postao toliko popularan
Istina o ovom napitku se mnogima neće dopasti.
Poslednjih godina sok od celera postao je pravi hit - mnogi ga piju svako jutro verujući da je rešenje za brojne zdravstvene probleme.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da ovaj napitak ima svoje prednosti, ali i ograničenja o kojima se ređe govori.
Istina je, kao i uvek, negde između.
Sok od celera jeste bogat vitaminima i mineralima poput vitamina K, C i kalijuma, a sadrži i antioksidanse koji mogu pomoći u smanjenju upala u organizmu.
Takođe, zbog visokog sadržaja vode, doprinosi hidrataciji i može imati blagotvoran efekat na varenje.
Zbog ovih osobina, mnogi ga povezuju sa boljim radom creva, lepšom kožom i opštim osećajem energije.
Ipak, nutricionisti naglašavaju da sok od celera nije čudotvoran napitak.
Mnoge tvrdnje koje kruže, poput onih da “čisti organizam” ili rešava ozbiljne zdravstvene probleme, nemaju čvrsto naučno uporište.
Naše telo već ima sopstvene mehanizme detoksikacije, pa nijedan napitak ne može zameniti tu funkciju.
Još jedan nedostatak je to što ceđenjem celera gubimo vlakna, koja su ključna za zdravlje probavnog sistema.
Iako sok sadrži hranljive materije, nije isto što i konzumiranje celog povrća.
Takođe, sok od celera sadrži i određenu količinu natrijuma, pa se ne preporučuje u velikim količinama, naročito osobama koje imaju problema sa krvnim pritiskom.
Stručnjaci savetuju da se ovaj napitak posmatra kao dodatak ishrani, a ne kao rešenje za sve.
Može biti koristan deo zdravog načina života, ali samo ako se konzumira umereno i uz uravnoteženu ishranu.
Na kraju, najvažnije je ne oslanjati se na trendove, već na proverene navike - raznovrsna ishrana, dovoljno sna i kretanje i dalje su ključ zdravlja.
