Imate 2 PAPRIKE i 3 JAJA? Spremite BAŠ DOMAĆU PITU IZ TIGANJA - gotova za 5 minuta, kremasta i sočna kao kod bake
Zaboravite na uključivanje rerne i znojenje u kuhinji – ova pita od paprika i jaja pravi se u tiganju, gotova je za 15 minuta, a toliko je sočna i mirisna da će nestati čim je poslužite! Idealna je za letnji ručak ili večeru, a potrebni su vam samo osnovni sastojci koje već imate u kući.
Domaće pite uvek bude najlepše uspomene, ali kada napolju "gori asfalt", poslednje što želimo jeste da stojimo uz rernu. Zato je ova brza pita iz tiganja pravi letnji spas – bez testa, bez čekanja i sa svega nekoliko sastojaka! Najlepše od svega – glavnu ulogu imaju sezonske paprike i jaja, što je čini savršenom za brz i lagan obrok.
Priprema se jednostavno, nema potrebe za dodatnim pranjem sudova jer se sve peče u jednom tiganju, a ukus će vas podsetiti na stare, dobre bakine recepte.
Sastojci:
- 2 veće crvene ili žute paprike
- 3 jaja
- 4 kašike jogurta
- 3 kašike brašna
- Prstohvat soli
- Malo bibera
- ½ kašičice praška za pecivo
- 1 kašika ulja za tiganj
- Po želji: sir, peršun, susam
Priprema:
Paprike očistite i iseckajte na kockice.
U činiji umutite jaja, dodajte jogurt, brašno, so, biber i prašak za pecivo. Dobro sjedinite.
Dodajte papriku u smesu i po želji malo sira ili seckanog peršuna.
Zagrejte malo ulja u dubljem tiganju, sipajte smesu i pecite poklopljeno na laganoj vatri 7–8 minuta.
Kada se donji deo zapeče, okrenite pomoću tanjira (ili ispecite i drugu stranu kao omlet).
Poslužite toplo uz jogurt ili salatu.
