Kada ne znate šta za RUČAK po vrućini: Sve UBACITE u jednu posudu i zaboravite na šporet – Piletina sa povrćem iz rerne kao iz restorana, bez kapi ulja

Letnje vrućine često nas teraju da preskočimo kuvani ručak, jer samo pomisao na vrelu ringlu i prženje u tiganju zna da obeshrabri. Ali to ne mora da znači da treba da se odreknete toplog, hranljivog i domaćeg obroka.

Rešenje? Piletina sa povrćem iz rerne – recept koji se priprema u jednoj posudi, ne zahteva ni kap ulja, a ukus je poput jela iz restorana. Sve što vam treba jeste nekoliko svežih sastojaka, začini po želji i 5 minuta da sve ubacite u pleh. Rerna će odraditi ostalo, a vi uživajte – u hladu i bez stresa!

Recept za piletinu sa povrćem iz rerne (bez ulja)

Sastojci:

• 500 g pilećeg belog mesa (može i batak bez kostiju)
• 2 srednje tikvice
• 2 šargarepe
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 1 glavica crvenog luka
• 2 čena belog luka
• 2 srednja krompira (ili batat)
• So, biber, origano, suvi začin
• Sok od pola limuna
• Po želji: ruzmarin, bosiljak, dimljena paprika u prahu

Priprema:

Meso operite, posolite i začinite po ukusu. Isecite na manje komade.

Povrće očistite i isecite na krupnije komade (kockice ili štapiće).

Sve zajedno stavite u jednu veliku vatrostalnu posudu ili pleh obložen papirom za pečenje.

Dodajte začine, iscedite limun, po želji pospite suvim začinom ili biljkama.

Promešajte rukama ili varjačom da se svi sastojci dobro sjedine.

Pokrijte alu-folijom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C. Pecite oko 35 minuta.

Skinite foliju i zapečite još 10 minuta da povrće porumeni.