NAJOPASNIJE POVRĆE koje svakodnevno jedemo: Ove namernice svi obožavamo, a pune su PESTICIDA koji ugrožavaju naše zdravlje
Naša svakodnevna ishrana, koja se često bazira na povrću, može skriviti ozbiljne zdravstvene probleme, ako nismo pažljivi u odabiru onoga što unosimo u organizam.
Stručnjaci širom sveta već dugo upozoravaju na opasnosti koje pesticidi nose, a poslednje studije potvrđuju ono što smo već sumnjali – povrće koje svakodnevno konzumiramo može biti pravo leglo toksina.
Iako pesticidi služe za zaštitu biljaka od štetočina, mnogi od njih mogu imati ozbiljne posledice po ljudsko zdravlje, posebno ako su prisutni u velikim količinama.
Iako mnogi od nas veruju da je povrće „zdravo“ i sigurno za konzumaciju, postoji nekoliko namirnica koje su naročito zagađene pesticidima. To su povrće koje redovno konzumiramo, a da nismo ni svesni njihovog potencijalnog uticaja na naše zdravlje.
Švedska istraživanja su dokazala da pesticidi, insekti, fungicidi i regulatori rasta mogu da se nakupe u organizmu – kod dece i odraslih, što može izazvati dugoročne zdravstvene posledice.
Celer
Popularni dodatak salatama, celer je jedno od povrća koje se najviše tretira pesticidima. Njegova sklonost da upije hemikalije iz zemljišta čini ga rizičnim za zdravlje.
Spanać
S obzirom na njegovu sposobnost da brzo raste, spanać često zahteva velike količine pesticida kako bi se zaštitio od štetočina. Konzumiranjem spanaća, posebno onog koji nije organski, možete uneti visok nivo pesticida u organizam.
Paradajz
Bilo da se konzumira kao svež ili kao sok, paradajz je jedan od najčešće tretiranih plodova. Pesticidi se lako zadržavaju na njegovoj koži, zbog čega je preporučljivo temeljno ga oprati ili se odlučiti za organski uzgoj.
Čeri paradajz
Iako manji i slađi, čeri paradajz je često podložan velikim količinama pesticida, posebno zbog načina na koji se uzgaja u velikim količinama.
Krastavac
Krastavci, koji su nezaobilazni u salatama, često sadrže rezidue pesticida, jer je njihova koža savršena za zadržavanje hemikalija. Ovaj plod je često tretiran i prevožen sa dugim putem, što dodatno povećava rizik od izloženosti toksinima.
Paprika babura
Paprike, posebno one velike i sočne, često su podložne hemijskim tretmanima. Korišćenje pesticida tokom uzgoja može izazvati taloženje otrova na koži paprike, što je čini rizičnom za konzumaciju.
