Pita ZELJANICA IZ TIGANJA: Spolja je hrskava, iznutra mekana i sočna, a priprema traje svega nekoliko minuta

Ako volite pitu zeljanicu, ali nemate vremena da razvlačite kore ili čekate da se ispeče u rerni, onda je ovaj recept savršen za vas.

Sastojci

  Testo

• 700 g brašna
• 1 kašika soli
• 500 ml mlake vode
• 1 kašika ulja

  Fil

• 500 g spanaća
• 1 jaje
• 200 g sira
• 1 kašičica soli

U brašno dodamo so, vodu i zamesimo testo. Dodajte malo ulja, a potom okrenite testo. Prekrijte i ostavite 30 minuta na testo odstoji.

Spanać iseckajte, a potom pomešajte jaje, sir i so. Zatim sve dobro promešajte da se sastojci sjedine.

Na pobrašnjenu podlogu izvadite testo i premestie. Podelite ga na dva dela, a potom na šest delova.

Premesite svaku polovinu, a potom malo razvijte oklagiom. Premažite smesom, a potom drugom razvijenom polovinom preklopite, a krajeve sastavite.

Na zagrejano ulje u tiganju stavite testo i pecite sa obe strane 5 minuta.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Moj Kutak.